برای کسب و کارهای مرتبط با صنایع غذایی و دارویی از استارت آپ های کوچک گرفته تا شرکت ها و صنایع با قدمت و اندازه بیشتر، بکارگیری یک سردخانه مطمئن جهت تولید و دپوی یک محصول با کیفیت و امن یک بخش مهم کار است. سردخانه ها یک راهکار حرفه ای و بهداشتی جهت نگهداری سفارش های حجیم و حساس و همچنین منابع مازاد هستند.در ادامه به بررسی و برآورد قیمت سردخانه می پردازیم.
برای ساخت یک سردخانه با کیفیت و متناسب با نیاز ابتدا باید یک تخمین نسبتاً دقیق از وزن و دمای ورودی کالا به سردخانه به عمل آورد و شرایط و استاندارد نگهداری محصول را استخراج نمود. گام بعدی طراحی و محاسبات مکانیکال جهت ظرفیت سنجی برای ماشین آلات و تجهیزات می باشد که باید توسط کارشناس انجام شود. نحوه ساخت سردخانه اعم از اجرای عایق بندی و نصب تجهیزات آن نیز به شکل قابل ملاحظه ای بر دوام و کیفیت سردخانه مؤثر است. انجام اقدامات پیشگیرانه و بهره برداری صحیح و اصولی باعث افزایش عمر سردخانه و کیفیت محصولات درون آن می گردد.
برآورد قیمت ساخت سردخانه وابسته به پارامترهای متعددی می باشد. برند و کیفیت تجهیزات سردخانه تأثیر زیادی بر قیمت ساخت سردخانه دارند. ما در اینجا سعی کرده ایم تا با در نظر گرفتن یک شرایط استاندارد قیمت سردخانه های کوچک و متوسط را به صورت حدودی تخمین بزنیم. جهت کسب اطلاعات دقیق تر در این خصوص لطفاً با ما تماس بگیرید. همچنین جهت کسب اطلاعات بیشتر از صفحات ساخت سردخانه ، سردخانه و انواع سردخانه دیدن فرمایید.
در دو جدول زیر هزینه ساخت سردخانه های زیر صفر و بالای صفر به تفکیک برآورد شده است. در هر جدول قیمت حدودی بر حسب حجم و به تفکیکِ درب و عایق ساندویچ پانل (بدنه سردخانه)، ماشین آلات و تجهیزات (شامل: کمپرسور، کندانسور، اواپراتور، شیرآلات و کنترل آلات و تابلوی برق) و اجرت نصب و راه اندازی آورده شده است.
ابعاد ساخت سردخانه رابطه یک عامل مهم در قیمت آن است. هر چه سردخانه بزرگتر باشد هزینه عایق کردن و قیمت ماشین آلات و تجهیزات سردخانه افزایش می یابد. البته با افزایش ظرفیت سردخانه هزینه ها به نسبت ابعاد کاهش پیدا می کند. بدین صورت که قیمت یک سردخانه 50 تنی از دو برابر یک سردخانه 25 تنی کمتر می باشد.
امروزه عموماً از ساندویچ پانل و درب های پلی یورتان تزریقی سردخانه ای جهت ساخت سردخانه استفاده می شود. ضخامت و برند ساندویچ پانل از عوامل تأثیر گذار در قیمت می باشند. البته راهکارهای سنتی هم جهت عایقکاری سردخانه ها کم و بیش اجرا می شوند که عبارت است از استفاده از نصب ورق های عایق ( پلاستوفوم،XPS و …) و ورق کوبی کردن یا رابیتس کاری و سیمان کاری روی عایق.
محل ساخت سردخانه می تواند در بهای تمام شده ساخت سردخانه مؤثر باشد. میزان دما و رطوبت محیط در طراحی و ظرفیت سنجی تجهیزات سردخانه اعم از کمپرسور، اواپراتور و کندانسور و در نهایت در قیمت تمام شده تأثیر گذار می باشد.
سردخانه ها غالباً به دو دسته زیر صفر و بالای صفر تقسیم می گردند. دمای نگهداری سردخانه یکی از عوامل مؤثر بر قیمت تمام شده سردخانه می باشد.
کمپرسور یا موتور سردخانه می تواند از انواع مختلفی باشد که در قیمت ساخت سردخانه تأثیر گذار است. به عنوان مثال کمپرسور می تواند از انواع هرمتیک، سمی هرمتیک، پیستونی، اسکرو و غیره باشد. برند کمپرسور سردخانه نیز به عنوان مثال می تواند از کمپرسور بیتزر آلمان، کمپرسور منیروپ دانفوس فرانسه و غیره باشد.
کیفیت ساخت و برند اواپراتور و کندانسور سردخانه در قیمت تمام شده مؤثر هستند. مثلاً برندهای موجود در بازار شامل : نوین، صابکول، نیک، تبادل کار، آرارات، بوران، آرشه و غیره. جهت کسب اطلاعات بیشتر روی اواپراتور و کندانسور کلیک کنید.
جهت ساخت سردخانه استفاده از برق سه فاز هم از نظر سرمایه گذاری اولیه و هم از نظر هزینه های مصرف برق مقرون به صرفه تر می باشد. البته ساخت سردخانه های کوچک با برق تک فاز ممکن است ولی باعث افزایش قیمت اندک تجهیزات سردخانه می گردد. ناگفته نماند که فقط اجرای سردخانه های کوچک و با ظرفیت محدود با برق تک فاز امکان پذیر می باشد.
طراحی و ساخت تابلوی برق سردخانه از نظر عملکرد و آپشن های مورد نیاز می تواند در قیمت تمام شده سردخانه مؤثر واقع گردد. مثلاً اضافه کردن ماژول های کنترل سردخانه از راه دور از طریق موبایل یا اینترنت و یا اضافه کردن ثبات های دمای سردخانه یا ترموگراف و … باعث تغییر در قیمت ساخت سردخانه می گردد. همچنین نوع و برند تجهیزات تابلو برق سردخانه از عوامل مؤثر بر قیمت سردخانه باشد.
بنا به طراحی نوع و برند شیرآلات و کنترل آلاتی که در ساخت سردخانه مورد استفاده قرار می گیرند در بهای تمام شده سردخانه مؤثر می باشد.
طراحی و اجرای اصولی و مهندسی سردخانه از عوامل مهم مؤثر در قیمت ساخت سردخانه می باشد.
