انواع سردخانه براساس محصول

سردخانه لبنیات چیست؟ یکی از اجزای ضروری در صنعت لبنیات، سردخانه لبنیات است که نیاز به تجهیزات برودتی صنعتی مناسب داشته تا بتواند نگهداری و حفظ محصولات لبنی را تضمین کند. ما به عنوان یک شرکت مهندسی متخصص در سیستم های برودتی اهمیت ارائه راهکارهای قابل اعتماد و کارآمد را برای پاسخگویی به نیازهای منحصر […]

سردخانه گوشت چیست؟ سردخانه گوشت Meat ColdStorage که به عنوان مجموعه برودتی گوشت نیز شناخته می شود، یک مرکز تخصصی پیش سردسازی، انجماد و نگهداری است که برای حفظ کیفیت، تازگی و ایمنی محصولات گوشتی طراحی شده است. این تأسیسات مجهز به فضاهای با دمای کنترل شده، سیستم های برودتی پیشرفته و شیوه های ذخیره […]

فرآوری مرغ | ضد عفونی کردن لاشه ها | پیش سردکن مرغ | سردخانه مرغ | تونل انجماد مرغ | گردش هوا در کشتارگاه مرغ | بهداشت کشتارگاه و فرآوری مرغ | دیفراست مرغ | آموزش های بهداشتی صنعت طیور
ساخت سردخانه ماهی | تونل انجماد ماهی و میگو | پلیت فریزر میگو | IQF | یخساز پولکی | شرایط نگهداری ماهی روی شناورها | نگهداری ماهی منجمد | روش های انجماد ماهی |
نگهداری میوه و سبزیجات در سردخانه میوه باعث کُند شدن روند فساد و در نهایت افزایش عمر مفید میوه جهت مصرف می گردد. میوه پس از چیده شدن از درخت تحت تأثیر آنزیم های داخلی و رشد و تکثیر میکروارگانیسم های خارجی قرار میگیرد که نهایتاً منجر به فساد آن می گردد.