Archive for Tag: سردخانه زیر صفر

روش های انجماد

روش های انجماد

روش های انجماد سیستم ها و روش های انجماد مواد غذایی صنعتی معرفی فرآیند انجماد انجماد، یک روش محافظت از مواد غذایی است که تغییرات فیزیکی و شیمیایی و فعالیت میکروبیولوژی را که باعث ایجاد فساد می گردد، کند می کند. کاهش دادن دما فعالیت مولکولی و میکروبی...

بیشتر بخوانید

آیس بانک

آیس بانک ظرفیت : ۱۲۲ تا ۱۰۰۰ کیلووات یخسازها شامل انواع مختلفی از دستگاه هایی هستند که یخ را بر روی سطح لوله های کویل یا صفحات مستغرق در یک مخزن آب عایق بندی شده تولید می کنند. این سیستم معمولاً با نام آیس بانک یا مخزن یخ شناخته...

بیشتر بخوانید

اواپراتور آمونیاکی

  اواپراتور آمونیاکی مناسب برای سردخانه های مواد غذایی و قابلیت استفاده از دمای ۴۰-  تا ۱۰+ درجه سانتیگراد ظرفیت : ۵ تا ۱۷۰ کیلووات  کویل کویل اواپراتور آمونیاکی ساخته شده از لوله های فولادی می باشد که با پوشش گالوانیزه گرم از پوسیدگی لوله ها محافظت شده و باعث افزایش عمر مفید کویل می...

بیشتر بخوانید
تبرید صنعتی

تبرید صنعتی

تبرید صنعتی دامنه دمایی یکی از مشخصه های تبرید صنعتی می باشد. در حالیکه دمای تبخیر مبرد (Evaporating Temperature) می تواند از دمای ۱۵ درجه سانتیگراد باشد ( جهت استفاده از سیستم های تهویه مطبوع و کلین روم ) و نیز می تواند تا دماهای ۶۰- و ۷۰- کاهش یابد...

بیشتر بخوانید