آلة تصنيع الثلج القالبي ما هي؟

تتمكن آلة تصنيع الثلج القالبي (Block Ice Machine) من إنتاج أنواع مختلفة من الثلج القالبي بأحجام متنوعة. يعتبر حجم القالب الشائع في استخداماته قالبًا يزن 25 كيلوغرامًا بأبعاد 15 × 15 سنتيمتر وارتفاع 110 سنتيمتر، والذي يستخدم بكثرة في صناعات المواد الغذائية والاستهلاك. يتراوح إنتاج آلة تصنيع الثلج القالبي من حوالي طن واحد في اليوم (ما يعادل 40 قالبًا بوزن 25 كيلوغرامًا) إلى 150 طن في اليوم (ما يعادل 6000 قالب بوزن 25 كيلوغرامًا).

تم اختراع آلة صنع الثلج القالبي لأول مرة في القرن التاسع عشر في عقد 1840 بواسطة “جون جوري”. كانت آلة صنع الثلج القالبي تُستخدم لتبريد وحفظ الطعام. اليوم، يُستخدم الثلج القالبي وآلة صنع الثلج القالبي في صناعات مختلفة.

Block Ice Maker

جدول السعة وعدد قوالب تصنيع الثلج واستهلاك الطاقة في الساعة

الردیف السعه الانتاجیه الیومیه عدد القوالب*وزن القالب ورد فی الیوم الطاقه التبریدیه المطلوبه (کیلووات) الطاقه الکهربائیه المستهلکه (کیلووات)
1 1 تن 25 × 20 2 7/86 6
2 2 تن 50 × 20 2 15/63 10
3 3 تن 60 × 25 2 21/4 14
4 5 تن 100 × 25 2 43/3 25
5 10 تن 200 × 25 2 86/6 50
6 15 تن 300 × 25 2 118/2 75
7 20 تن 400 × 25 2 155/7 105
8 25 تن 500 × 25 2 199/2 120
9 30 تن 600 × 25 2 236/4 150

أداء آلة تصنيع الثلج القالبي

تعمل آلة تصنيع الثلج القالبي من خلال وضع قوالب مملوءة بالماء النقي داخل خزان البراين (ماء مملح). يتم تبريد درجة حرارة خزان البراين بواسطة نظام التبريد إلى نحو 10-15 درجة مئوية، ويتم تدوير الماء المملح بواسطة مضرب (المحرك الدوار) حول القوالب لتحويل الماء داخل القوالب في النهاية إلى ثلج بدرجة حرارة تتراوح بين 5-8 درجات مئوية. بمجرد أن يتحول الماء داخل القوالب بشكل كامل إلى ثلج صلب، يتم إخراج القوالب من خزان البراين بواسطة العامل باستخدام رافعة، ويتم تفريغ الثلج من القوالب. يمكن استخدام الثلج المنتج حسب الحاجة أو يمكن تعبئته للاستخدام المباشر، كما يمكن تعبئته للاستخدام المستقبلي وتخزينه في الثلاجة.

Function of block ice maker to produce ice

استخدام آلة تصنيع الثلج القالبي

كانت استخدامات الثلج لتبريد الأشياء هي موضوع ذو اهتمام منذ بداية تاريخ الحضارة البشرية. إذا كنا نحاول سرد جميع استخدامات الثلج، فسيكون ذلك بالتأكيد أمرًا محيرًا، ولكن من خلال نظرة سريعة على تاريخ المشاريع التي قامت بها شركة برودت كار اطلس، يمكن القول إن مصانع تصنيع الثلج القالبي تستخدم أساساً للأغراض التالية:

  • إنتاج وبيع ثلج صحي
  • صناعات الألبان
  • صناعات الأسماك
  • صناعات الكيماويات والألوان
  • تبريد الخرسانة في مشاريع البناء والسدود
  • صناعات الأغذية
  • صناعات النقل
  • صناعات التهوية وبنوك الثلج

باختصار، استخدام مكعبات الثلج في الصناعات المختلفة مثل صناعة مكعبات الثلج الصحية، صناعة الأغذية، صناعات الصيد، الصناعات الكيميائية والبناء، يحظى بأهمية كبيرة ويُستخدم بشكل واسع في التحكم بدرجة حرارة العمليات المختلفة.

أجزاء آلة تصنيع الثلج القالبي

آلة تصنيع الثلج القالبي تتضمن مجموعة من الآلات والمعدات، وفيما يلي نقدم شرحاً كاملاً للأجزاء الرئيسية لها:

  • قالب الثلج في آلة تصنيع الثلج القالبي

يمكن تخصيص قالب الثلج في أي آلة تصنيع الثلج القالبي. كما تم الإشارة إليه سابقًا ، تكون أبعاد القوالب القياسية 25 كيلوغرامًا. ومع ذلك ، يمكنك طلب أبعاد القالب من 5 إلى 50 كيلوغرامًا وفقًا للاحتياجات. يجدر بالذكر أن كلما كانت قوالب الثلج أكبر حجمًا ، كانت هناك حاجة إلى وقت أطول لدورات تجميد الثلج. على سبيل المثال ، في قوالب الثلج البالغة الوزن 25 كيلوغرامًا ، تستغرق دورة تجميد الثلج حوالي 8 ساعات ، بينما تستغرق قوالب الوزن 50 كيلوغرامًا حوالي 12 ساعة وقوالب الوزن 10 كيلوغرامًا حوالي 5.5 ساعة. يمكن أن تكون قوالب الثلج في آلات تصنيع الثلج القالبي مصنوعة من صفائح مجلفنة أو من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 و 316. كما يمكن أن يتراوح سمك صفائح القوالب بين 1.25 و 2 ملم.

The size of the ice block affects the time of ice production

  •  ضاغط التبريد في آلة تصنيع الثلج القالبي

يتم اختيار قوة ضاغط التبريد بناءً على القدرة اليومية لإنتاج الثلج. تحتوي ضواغط التبريد على مجموعة واسعة من النماذج والعلامات التجارية ، ويتطلب اختيارها عند شراء آلة تصنيع الثلج القالبي تقييم الاحتياجات وتوفيقها مع ميزانية الجهاز. يمكن أن يكون ضاغط التبريد من النوع البستوني (الذهاب والإياب) أو اللولبي (الدوران). كما يمكن اختيار ضاغط التبريد بناءً على القدرة وما إذا كان الجهاز مخصصًا للاستخدام الصناعي أو التجاري ، ويمكن اختيار نوع المبرد (آمونياك أو فريون). من حيث العلامة التجارية ، هناك مجموعة متنوعة من ضواغط التبريد المتاحة في السوق الإيرانية ، بما في ذلك:

  • Bitzer – Germany
  • Bock – Germany
  • Grasso – Netherland
  • Kirlosskar – India
  • Gram – Denmark
  • Sabroe – Denmark
  • Dorin – Italy
  • Refcomp – Italy

Choosing ice-making equipment such as a compressor based on the daily need for ice production

  • مبخر ماكينة صنع الثلج

يتم وضع ملف المشغل في مخزن براين (Brine) ويكون مسؤولا عن تبريد ماء الملح. يلعب تصميم وتفاصيل تنفيذ مشغل الجليد دورًا حاسمًا في تقليل وقت دورات تجميد الثلج وكفاءة وعمر الجهاز. يجب أن يتم تصميم مشغل آلة تصنيع الثلج القالبي بحيث يتيح تداول المبرد بسهولة داخله ويقلل من تبخر درجة حرارة ماء الملح المحيط. تتم تصنيع مشغلات آلات تصنيع الثلج في شركة برودت كار اطلس بواسطة فريق فني ذو خبرة بطريقة تصميم وتصنيع تضمن كفاءة قصوى. يمكن أن يكون مشغل آلة تصنيع الثلج القالبي بنظام الأمونياك مصنوعًا من أنابيب فولاذية سبيكية ، ويمكن أن يكون مشغل آلة تصنيع الثلج القالبي بنظام الفريو

  • كوندنسور مصنع صناعة الثلج

يعمل المكثف كمبادل حراري لنقل حرارة القوالب والمحرك إلى المحيط المحيط. يتمتع المكثف بأنواع مختلفة مثل: مبرد بالماء، مبرد بالهواء، تبخري، جوي وغيرها. يتم قياس قدرة المكثف واختيار نوعه بناءً على أقصى درجة حرارة ورطوبة لكل منطقة ونوع المبرد المستخدم (الأمونيا أو الفريون).

  • لوحة تحكم لصناعة الثلج القالبي

تقوم شركة برودت كار اطلس بتصنيع لوحات التحكم لآلات صناعة الثلج القالبي وفقًا للمعايير العالمية وباستخدام تجهيزات من العلامات التجارية الكورية والأوروبية. تتمتع جميع لوحات الطاقة في هذه الشركة بتصنيف حماية IP54 وأعلى. يتم استخدام تجهيزات التحكم بطريقة تمكن الجهاز من تشغيل نفسه في أقصى قدر ممكن، متطلبات المشغل تكون ضرورية فقط أثناء ملء القوالب بالماء وتفريغ الثلج.

  • وان صناعة الثلج القالبي

تُصمم وان صناعة الثلج القالبي باستخدام ورق فولاذي سبيكة بناءً على مستوى امتصاص الماء وتصميم القوالب فيه. إذا كانت آلة صناعة الثلج القالبي تحتوي على سعة صناعية، يجب تجميع وان صناعة الثلج في الموقع ولحامها. يُقوم فريق التنفيذ في شركة برودت كار اطلس بتصنيع أواني صناعة الثلج القالبي الصناعية في موقع المشروع باستخدام ورق مقطوع وجاهز.

مراحل إنتاج الثلج القالبي في مصنع لصناعة الثلج القالبي

بعد تركيب جميع المعدات الميكانيكية والكهربائية، يأتي الدور على تدبيغ الملح واستمرار تشغيل وان صناعة الثلج القالبي. للحصول على محلول ملح (NaCl) بتركيز 23٪، يتم تبريد نقطة تجمد المحلول إلى 21- درجة مئوية. ومع ذلك، لا يجب أن تنخفض درجة حرارة محلول الماء المالح أبدًا أدنى من 15- درجة مئوية. لذا، يتم تشبيع المحلول بنسبة تصل إلى 23٪ من كلوريد الصوديوم وتشغيل آلة صناعة الثلج القالبي. بينما يتم تبريد المحلول، يمكن بدء ملء قوالب الثلج داخل وان. عادةً ما تكون قوالب الثلج في كل صف أفقي متصلة ببعضها بواسطة هيكل يسمى “إطار ربط القوالب”. بالتالي، يمكن رفع عدة قوالب (من 4 إلى 20 قالبًا) باستخدام رافعة وتوجيهها إلى قسم ملء القوالب. بعد ملء القوالب، يتم إعادتها إلى مواقعها الأصلية. يتم تكرار هذا العمل حسب الحاجة وفي النهاية، يتم الانتظار حتى ينتهي الدور الزمني المطلوب لإنتاج الثلج. بعد الوقت اللازم، والذي يعتمد على الفصل وجودة الماء وكفاءة المعدات وغيرها، يتم بدء عملية تفريغ الثلج من القوالب باستخدام رافعة لتكون القوالب جاهزة لامتصاص المزيد من الماء وللدورة الإنتاجية التالية.

خدمات شركة برودت كار اطلس لشراء آلة صناعة الثلج القالبي

تقدم شركة برودت كار اطلس أفضل حلاً وفقًا لاحتياجاتك وميزانيتك لآلة صناعة الثلج القالبي. تستند هذه الشركة إلى خبرتها اللامعة التي تمتد على 40 عامًا في صناعة التبريد في البلاد وتنفيذ مشاريع متعددة بصورة مفتاح وتسليم المشروع (EPC)، مما يمكنها تقديم خدمات التصميم والبناء والتنفيذ والتدريب والتشغيل والصيانة، بالإضافة إلى خدمات ما بعد البيع لآلة صناعة الثلج القالبي للعملاء الكرام.

تصميم آلة صناعة الثلج القالبي

تقوم شركة برودت كار اطلس، باستناد إلى الخبرة والفريق الفني المؤهل لديها، بتصميم آلة صناعة الثلج القالبي و صانع الثلج الرقاقی بناءً على ظروف كل مشروع بشكل فردي. تصميم آلة صناعة الثلج القالبي يشمل: تحديد قدرة ونوع الضاغط، والأبعاد، والوزن، ومواد وسمك القوالب، وتحديد عدد وزمن ساعات العمل، وتصميم لوحة التحكم، وتصميم ملف التشغيل لآلة صناعة الثلج القالبي، وتحضير الرسومات التنفيذية والمخططات التفصيلية المتعلقة. يتفهم خبراؤنا أن كل مشروع يختلف في العديد من الجوانب مثل درجة حرارة الماء والظروف الجغرافية واحتياجات الإنتاج وما إلى ذلك. لذلك، نقوم بتصميم كل آلة صناعة الثلج القالبي بشكل فردي وخاص بمشروعها.

Designing and manufacturing molded ice makers according to customer's order      Making mold ice maker according to customers' needs

بناء آلة صناعة الثلج القالبي

تبنى شركة برودت كار اطلس بناء آلة صناعة الثلج القالبي بأعلى جودة باستخدام المعرفة الهندسية والكفاءة التي تتمتع بها. كما يضمن استخدام أجهزة التحكم الكهربائية من العلامات التجارية الشهيرة والموثوقة مثل Danfoss وSiemens وغيرها استمرارية وجودة آلات صناعة الثلج التي تنتجها هذه الشركة.

تنفيذ آلة صناعة الثلج القالبي

يتطلب تركيب وتشغيل آلات صناعة الثلج القالبي تعاونًا بين خبراء التبريد والميكانيكا والكهرباء والمعادن، بالإضافة إلى فنيي اللحام والكهرباء والفنيين ذوي الخبرة.

Installation and operation of all kinds of industrial ice makers

التشغيل والصيانة لآلة تصنيع الثلج القالبي

 التشغيل السليم لآلة تصنيع الثلج، وتنفيذ الصيانة الوقائية وتقديم الخدمات الدورية يساهم في زيادة عمر آلة تصنيع الثلج وضمان إنتاج مستمر للثلج. تسعى شركة برودت كار اطلس، من خلال توفير التدريب على هذه الأمور وتقديم قوائم التحقق اللازمة للعاملين والفنيين للعملاء، إلى تحقيق هذا الهدف.

خدمات ما بعد البيع لآلة صانعة الثلج

 من وجهة نظرنا، يُعتبر بداية البيع التزامًا وليس نهاية للصفقة. وفقًا لهذه السياسة، تعمل شركة برودت كار اطلس دائمًا على حل مشاكل أي أنواع من آلات صنع الثلج في أقل وقت ممكن. من أجل راحة العملاء الكرام، تأتي آلات صنع الثلج القالبية المصنوعة من قبل هذه الشركة مع ضمان لمدة عام وخدمات ما بعد البيع لمدة 10 سنوات.

سعر آلة صانعة الثلج القالبية تقدير

سعر آلة صانعة الثلج الصناعية يتطلب توقع معلومات المعلمات والمواصفات التقنية لكل تصميم بشكل منفصل لضمان جودة الإنتاج واستقراره وسهولة التشغيل. تقوم شركة برودت كار اطلس بتخصيص تصميماتكم وتقدير الأسعار مجانًا. يمكنكم الاتصال بفريق المتخصصين لدينا من خلال صفحة الاتصال بنا للحصول على استشارة وتقدير سعر آلة صانعة الثلج القالبية.

ملخص المقال عن آلة تصنيع قوالب الثلج

تصنيع آلات صنع الثلج القالبي يتطلب إشرافًا وتخصصًا في مجالات متعددة، وكل مشروع لديه احتياجاته وظروفه الخاصة. يعد وجود مهندس فني ضروريًا في مجالات مثل اختيار نوع النظام والمعدات، ووزن ونوع القوالب، وبناء وتجهيزات الملحقات المطلوبة لكل مشروع. تعتبر شركة برودت كار اطلس جاهزة لتكون إلى جانبكم في هذا المسار، وتقديم حلول هندسية دقيقة لتصميم وتأمين وتنفيذ أفضل آلات صنع الثلج بأعلى جودة وبأسعار أكثر تنافسية لكم.

ذات صله

تصنیع الثلج بالقوالب