محصولات برودتی

در انجماد به روش IQF هر قطعه از محصول به صورت کاملاً مجزا منجمد می شود در حالی که در

آیس بانک Ice bank چیست؟ آیس بانک Ice bank همانطور که از نام آن پیداست دستگاه تولید و نگهداری یخ

یخساز قالبی چیست؟ یخساز قالبی Block Ice Machine قادر به تولید یخ قالبی با ابعاد مختلف می باشد. سایز رایج

یخساز حبه‌ ای چیست و چه کاربردی دارد؟ یخساز حبه‌ ای یا Cube Ice Maker دستگاهی است که یخ را

یخساز صنعتی چیست؟ کارخانه یخ سازی از دستگاه یخساز صنعتی، تجهیزات و تأسیسات جانبی (لیفتراک، سیستم بسته بندی و

دستگاه یخساز پولکی (Flake Ice Machine) دستگاه یخساز پولکی یا Flake ice machine به دستگاهی گفته می شود که قادر

تونل انجماد به مجموعه ای اتلاق می شود که در انجماد مواد غذایی قبل از ورود به سردخانه بکار گرفته

پیش سرد کن یا Pre-Cooling چیست؟ پیش سردکن یا (Pre-cooling) یک تکنیک در صنایع مرتبط با نگهداری و سرمایش محصولات

  IQF با نیتروژن مایع نیتروژن مایع در دمای ۱۹۶- درجه سانتیگراد در فشار جو تبخیر می شود. در دستگاه